Tłuszcz leczy, cukier zabija

Najpopularniejszy autor propagujący terapię i dietę ketogeniczną udowadnia, że zdrowe tłuszcze oznaczają dobre zdrowie. Czy wiesz, że spożywanie tłuszczu może ustabilizować poziom cukru i insuliny we krwi oraz pomóc zrównoważyć poziom hormonów i zadbać o zdrowe serce? To dzięki tłuszczom możesz uchronić się przed chorobami układu krążenia, chorobami układu pokarmowego czy cukrzycą. Stosowanie diety ketogenicznej może poprawić funkcje trawienne i usunąć stany zapalne, a nawet cofnąć objawy Parkinsona. Zapewni też ona więcej substancji odżywczych niż suplementy multiwitaminowe. Choć może wydawać się to dziwne, to spożywanie tłuszczu i stan ketozy pomaga zlikwidować nadmiar tkanki tłuszczowej, w tym otyłość brzuszną. Autor obala również mity i stwierdza, że zdrowe tłuszcze chronią przed chorobami serca, cukrzycą oraz demencją.